Mohon tunggu...
Bamby Cahyadi
Bamby Cahyadi Mohon Tunggu... Penulis - Penulis, Profesional Food and Beverages Business

Adalah penulis cerpen dan profesional di dunia restoran. Pernah bekerja di pelbagai industri restoran berskala nasional dan multinasional

Selanjutnya

Tutup

Money Pilihan

Customer Service dan Hospitality bagi Pelaku Bisnis Kuliner

18 Februari 2021   08:55 Diperbarui: 18 Februari 2021   19:28 2267
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Adalah sikap, tingkah laku dan keterampilan verbal pada waktu Anda berinteraksi dengan pelanggan.

Customer Value Package:

Adalah kombinasi produk yang ditawarkan, suasana dan pelayanan sehingga tercipta suatu persepsi pelanggan dari value (nilai) yang mereka terima.

Sehingga rumusnya menjadi V = Customer's Experience/cost of purchase

HOSPITALITY

Ketika kita membaca kata Hospitality, mungkin yang terlintas di benak kita adalah hospital atau rumah sakit. Hal itu sangat wajar.

Definisi dari Hospitality menurus kamus adalah "menyambut dan menghibur tamu".

Di dunia hotel dan restoran, Hospitality artinya menambah value untuk menciptakan pengalaman yang menyenangkan. Yaitu membuat setiap pelanggan seperti tamu yang diharapkan, sehingga mereka senang datang ke tempat Anda.

Hospitality tidak hanya memuaskan pelanggan, tetapi juga membuat mereka "surprise" (terkejut) dan "delight" (gembira).

HOSPITALITY menuntut Anda untuk TLC.

TLC = Think Like a Customer (berpikir seperti pelanggan)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Money Selengkapnya
Lihat Money Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun