Customer Service dan Hospitality bagi Pelaku Bisnis Kuliner

Untuk menunjukkan attitude yang positif:

• Kontrol emosi Anda. Berhati-hati dengan tindakan dan apa yang anda pikirkan
• Perhatikan apa yang Anda pikirkan pada saat Anda marah, frustrasi, senang, sedih atau bersemangat.
• Jangan mudah tersinggung.
• Besikap Positif.
• Tetap tenang, selalu sopan. Meskipun pelanggan berbicara kasar atau memaki, jangan membalas dengan kemarahan dan makian. Jangan biarkan ucapan mereka menyakiti hati Anda. Tantang diri Anda untuk mengubah amarah menjadi senyuman.
• Tetap fokus pada pekerjaan Anda.
• Bayangkan Anda pernah ada di situasi yang sama dan kemudian bisa teratasi.
• Nikmati pekerjaan Anda, "HAVE FUN" yang spontan dan kreatif. Karena ini bagian dari ekonomi Anda dan karyawan Anda

Berikut ini adalah 6 kualitas orang yang bersikap positif:

• Bangga dengan pekerjaannya
• Mudah beradaptasi
• Mempunyai sikap inovatif
• Selalu ingin belajar
• Membantu yang lain
• Menunjukkan sikap percaya diri

Demikian sekelimut pengantar Customer Service dan Hospitality dalam dunia restoran dan kafe. Semoga bermanfaat.

Bamby Cahyadi, kesehariannya bekerja di industri Food and Beverages (F&B). Meraih gelar Bachelor of Hamburgerology dari McDonald's Hamburger University Sydney, Australia, pada tahun 2000.