Secara mudah dampak dapat dimaknai sebagai suatu pengaruh atau akibat. Saat mengambil sebuah pilihan dalam hidup misalnya, seseorang harus siap juga dalam menghadapi resiko atau dampak baik ataupun buruk bagi dirinya. Dampak juga sering dipahami sebagai sebuah proses yang terjadi dari lanjutan sebuah kegiatan dalam diri.
Makanan Kedaluwarsa
Kedaluwarsa merupakan hal umum yang biasa terjadi pada makanan dan minuman. Dalam (Wirakarsa, Wayan. 2019) ialah makanan yang sudah melalui batas waktu konsumsi atau tanggal yang sudah dicantumkan dalam sebuah kemasan. Tanggal kedaluwarsa dapat dimaknai sebagai waktu lamanya makanan dan minuman tersebut dalam kondisi aman untuk dikonsumsi sebelum akhirnya kedatangan proses pembusukan, kehilangan nilai gizi dan tidak aman.
Kesehatan
Dalam pengertian WHO pada (Eliana, S. K. M., et al. 2016) ialah kondisi sempurna baik dalam fisiknya, mental dan keadaan sosial juga tidak hanya dikategorikan terhindar dari penyakit atau kelemahan. Sedangkan menurut UU 23 tahun 1992 tentang kesehatan yang menyebutkan bahwa kesehatan merupakan ihwal yang sejahtera badan, jiwa dan sosial dimana hidupnya produktif dalam segi sosial dan ekonomis.
Metode Penelitian
Penelitian ini mengimplementasikan salah satu jenis penelitian yaitu studi kepustakaan (library research). Dimana menurut (Sugiyono, 2012) library research akan senantiasa berhubungan dengan kajian secara teoritis dan banyak macam referensi dari sumber sumber ilmiah dan penelitian yang terpercaya.
Pada penelitian ini sumber data yang dicantumkan akan didapat dari literatur yang sesuai dengan topik pembahasan seperti buku, junral atau artikel ilmiah sesuai dengan bahasan yang diangkat. Teknik pengumpulan data yang dipakai pada penelitian ini yaitu adalah dengan memilih data tentang hal hal atau variabel dalam bentuk catatan, buku, makalah atau artikel jurnal dan lain sebagainya. Melalui library research instrumen penelitian yang diimplementasikan adalah daftar dari kategori bahan penelitian berdasarkan fokus kajian mengenai “Karakteristik dan Dampak Makanan Kadaluwarsa Terhadap Kesehatan”.
Teknik analisis data yang diperlukan didalamnya adalah dengan teknik analisis isi. Dimana menurut Weber dalam (Komariah, 2014) menyebutkan bahwa maksud dari analisis isi adalah suatu metode yang menghimpun sekumpulan elemen dari tahapan yang bermanfaat sebagai sarana untuk mendapatkan kesimpulan melalui rancangan dari pesan yang memiliki ciri dan proses analisis yang orisinil dan tersturktur.
Menurut Purwoko & Imah dalam (Sabarrudin, S.,et al. 2020) bahwa terdapat prosedur yang harus dilalui dalam menggunakan penelitian library research yaitu sebagai berikut:
a) Menetapkan batasan penelitian
