Baru 10 persen yang diproduksi dan dipasarkan di Karawang.
Jenis Kopi Karawang
Jenis Kopi Karawang terdiri dari Robusta dan Liberika.
Kopi Karawang Robusta
Kopi robusta ditemukan pertama kali di Kongo pada tahun 1898 oleh ahli botani dari Belgia. Jenis Robusta masuk ke Karawang diperkirakan tahun 1900.
Robusta merupakan biji kopi yang paling banyak tumbuh di wilayah Indonesia. Varian kopi tersebut gampang tumbuh di dataran rendah, tahan cuaca panas,
Biji kopi robusta banyak digunakan sebagai bahan baku kopi siap saji (instant) dan pencampur kopi racikan (blend) untuk menambah kekuatan cita rasa kopi.Â
Selain itu, biasa juga digunakan untuk membuat minuman kopi berbasis susu seperti capucino, cafe latte dan macchiato.
Secara global produksi robusta menempati urutan kedua setelah Arabika.
Robusta Purnama
Karawang memiliki varian Robusta unik bernama Robusta Purnama. Pohonnya terdapat di Pegunungan Sanggabuana.
Robusta Purnama dikenal memiliki rasa yang khas.
Biji kopi Robusta Purnama dipetik saat bulan Purnama.
Kopi Karawang Liberika
