Perubahan zaman yang bergerak cepat membutuhkan tindakan cepat untuk mengembangkan produk-produk yang berdaya saing baik melalui diversifikasi produk olahan, perbaikan performa produk olahan tradisional, pengembangan produk-produk alternatif dan non konvensional, menghasilkan inovasi produk olahan baru yang dapat menciptakan permintaan baru untuk pasar perikanan dalam arti luas dan komoditi kelautan global lainnya. Diversifikasi olahan berbasis hasil laut baik ikan maupun non ikan menjadi kekayaan masa kini dan masa depan. Kesadaran ini merupakan respon cerdas memanfaatkan kekayaan laut yang tersimpan di dalam brankas raksasa yaitu laut kita.
Sudah saatnya memanfaatkan hasil laut secara cerdas dengan mengoptimalkan hilirisasi sebagai strategi bijak meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan menjaga kelestarian sumberdaya hayati dengan lingkungan yang sehat sesuai tema hari laut sedunia "Mengkatalisasi Aksi untuk Laut dan Iklim Kita"
#Hilirisasi Hasil Laut untuk Masyarakat Sejahtera
#Produk Olahan: Sisi lain peringatan hari laut
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
