Keterbukaan untuk mencoba berbagai bahan makanan baru dapat membuat perjalanan menuju pola makan sehat lebih menyenangkan dan beragam. Beberapa langkah untuk eksplorasi makanan baru adalah:
1) Mengunjungi Pasar Lokal
Temukan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian lokal yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya.
2) Mencoba Resep Baru
Cari resep yang menggunakan bahan-bahan sehat dan cobalah memasaknya di rumah. Ini bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menambah variasi dalam menu makanan Anda.
b. Menggabungkan Teknik Memasak yang Berbeda
Menggunakan berbagai teknik memasak dapat meningkatkan rasa dan tekstur makanan sehat. Beberapa teknik memasak yang bisa dicoba antara lain:
1) Memanggang
Memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang renyah pada sayuran dan protein tanpa menambahkan banyak lemak.
2) Mengukus
Membantu mempertahankan nutrisi dalam sayuran dan protein.
