Manisan Buah Pepaya dan Buah Pala

1. Buah pala muda, 500 gram (diiris tipis)

2. Gula pasir, 500 gram

3. Garam, 1 sendok teh

4. Air kapur sirih, 1 liter (untuk merendam buah)

5. Air, secukupnya

Langkah-langkah:

1. Kupas kulit buah pala, ambil bagian daging buahnya, dan iris tipis.

2. Rendam irisan buah pala dalam air kapur sirih selama 30 menit untuk mengurangi rasa pahit.

3. Cuci bersih buah pala dari air kapur.

4. Rebus air hingga mendidih, masukkan buah pala, dan tambahkan garam. Rebus sebentar, lalu tiriskan.

5. Campurkan buah pala dengan gula pasir dan biarkan selama beberapa jam hingga gula meresap.