Review Analisis Pemasaran Produk Mie Ikan Tenggiri

Strategi penentuan harga 

Penentuan harga jual produk mie ikan tenggiri yaitu dengan memperhitungkan biaya produksi dan biaya lainnya. Metode penentuan harga adalah Odd-Pricing, yaitu menentapkan harga dengan angka-angka ganjil yang bertujuan mempengaruhi psikologi konsumen. Selain itu juga menggunakan metode Multiple-Unit Pricing, yaitu memberikan potongan harga dalam pembelian lebih banyak. 

Orientasi harga : berorientasi pada volume penjualan dan stabilitas harga yang sudah ditetapkan.  

Promosi 

Sasaran pemasaran atau promosi produk mie ikan tenggiri adalah semua kalangan mulai dari anak-anak hingga dewasa. Teknik promosi yang digunakan yaitu advertising atau mengiklankan produk di social media seperti Instagram, Facebook, Youtube, Website, serta memasarkan produk di marketplace seperti Shoope, Lazada, dan Tokopedia. 

Distribusi :

• Produsen --> Agen --> Pengecer --> Konsumen
• Produsen --> Konsumen

Referensi

Astawan, M. 2008. Membuat Mi dan Bihun. Jakarta: Penebar Swadaya.

BBPMHP. 2005. Teknologi Pengolahan Surimi dan Produk Fish Jelly. Balai Pengujian dan Pengawasan Mutu Hasil Perikanan (BPPMHP). Jakarta.

Nugroho, A., Swastawati, F., & Anggo, A. D. (2014). Pengaruh Bahan Pengikat Dan Waktu

Penggorengan Terhadap Mutu Produk Kaki Naga Ikan Tenggiri (Scomberomorus sp.). Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 3(4), 140-149.