Mohon tunggu...
Syintyah Widayani
Syintyah Widayani Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa Perikanan PSDKU UNPAD Pangandaran

UNIVERSITAS PADJADJARAN

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Review Analisis Pemasaran Produk Mie Ikan Tenggiri

15 November 2021   21:54 Diperbarui: 15 November 2021   22:24 288
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sumber : (Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan, 2005)

Jumlah pesaing mie ikan tenggiri belum banyak di Indonesia, bahkan belum ada yang menjual mie dengan bahan baku utama tepung ikan tenggiri, melainkan sebagai bahan baku tambahan seperti kuah kaldu ikan tenggiri dan sejenisnya. Sehingga produk mie ikan tenggiri ini sangat berpotensi untuk dijual dan dipasarkan di Indonesia.

Lokasi pemasaran perusahaan pesaing 

Pemasaran pesaing terbanyak yaitu di marketplace seperti Shoope, Tokopedia, dan Lazada.

Ukuran perusahaan pesaing 

Aset dari perusahaan pesaing cukup tinggi, hal ini dapat dilihat dari pemasaran produk yang sudah cukup banyak di marketplace ataupun e-commerce serta offline store. Sales volume perusahaan pesaing berdasarkan jumlah penjualan di marketplace shoope yaitu 460 terjual.

Bentuk Pasar 

Bentuk pasar mie ikan tenggiri ini adalah pasar oligopoli, yaitu suatu bentuk pasar yang di dalamnya hanya ada beberapa  penjual. Masing-masing penjual mempunyai pengaruh atas harga-harga barang yang dijual, tetapi tidak sebesar pengaruh penjual monopoli. Untuk menguasai harga dan konsumen dapat menggunakan merek-merek dagang tertentu (differentiated product), dengan mutu dan rasa yang agak sedikit berbeda. 

Basis persaingan 

Cost adventage, karena produk mie ikan tenggiri memiliki keunggulan dibandingkan produk mie lainnya dengan kandungan protein lebih tinggi yang terdapat pada mie dan topping berupa taburan abon ikan tenggiri, dengan harga yang tidak jauh berbeda dari produk pesaingnya. Termasuk juga basis persaingan product differentiation karena berbeda dari produk lain dengan adanya tambahan topping berupa taburan abon ikan tenggiri. 

Rancangan Produk

Produk yang dijual berupa mie berbahan dasar tepung terigu dan ikan tenggiri dengan topping taburan abon ikan tenggiri. Mie ikan tenggiri dijual dalam bentuk basah dan kering, memiliki rasa khas mie yang gurih dengan campuran ikan dan juga abon ikan, warna dari mie ikan ini yaitu putih kekuningan dengan taburan abon ikan berwarna coklat. Produk mie ikan ini memiliki kemasan yang aman dan mudah dibawa kemana-mana yaitu mie kering, bumbu, serta abon ikan dikemas dengan plastik yang terpisah agar tetap steril kemudian dikemas lagi menggunakan kemasan kotak, sehingga produk lebih aman.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun