Siapa nih yang suka makan pedas ?. Kebanyakan dari orang Indonesia pasti merasa kurang lengkap rasanya kalo makan tapi nggak ada cita rasa pedasnya. Iya, nggak ?.
Bahkan kalau nggak ada rasa pedasnya nih, pecinta makanan pedas pasti akan mencari sambal atau saus untuk menjadi teman makannya. Karena cita rasa pedas ini dipercaya akan menggugah selera makan.
Sudah bukan rahasia lagi jika orang Indonesia tidak bisa hidup tanpa sambal. Hampir semua makanan khas Nusantara saja pasti mengandung unsur pedas.
Walaupun makan makanan pedas akan memberikan kita sensasi yang luar biasa menantang, nyatanya makanan pedas terbukti membuat kebanyakan orang ketagihan.
Biasanya nih setelah mengonsumsi makanan pedas, pasti akan membuat perut kita melilit. Tapi ada kabar baik nih untuk para pecinta makanan pedas.
Menurut sebuah penelitian mengatakan bahwa mengonsumsi makanan pedas ternyata memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh kita loh. Wah keren ya.
Penasaran kan sehebat apa jika kita mengonsumsi makanan pedas ? Simak ulasan berikut ini !.
1. Menurunkan berat badan
Siapa nih yang punya porsi makan banyak tetapi takut berat badan naik ?. Mengonsumsi makanan pedas ternyata bisa menurunkan berat badan loh.
Hal ini karena di dalam cabai yang memiliki rasa pedas itu terdapat kandungan capsaicin yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
Kalian tahu kan apa itu metabolisme ?. Yups, Metabolisme adalah proses yang dilakukan oleh tubuh untuk mengubah kalori menjadi energi.
Hal itu berarti, mengonsumsi makanan pedas dapat mempercepat proses pembakaran kalori dan mengubahnya jadi sumber energi yang tentunya dibutuhkan tubuh.
Selain itu kandungan senyawa capsaicin dalam cabai juga akan menghambat sinyal lapar dari pencernaan ke otak. Sehingga membuat orang yang mengonsumsi makanan pedas umumnya akan merasa lebih cepat kenyang.
Para peneliti juga mengatakan bahwa mengonsumsi makanan pedas dapat menurunkan lingkar pinggang. Karena kandungan capcaisin yang dapat meningkatkan pembakaran lemak.
Tapi perlu diingat ya, makanan pedas memang bisa menurunkan berat badan asal tidak berlebihan dalam mengonsumsinya. Karena akan memberikan dampak lain yang tidak baik untuk tubuh kita.
2. Menjaga kesehatan jantung
Berdasarkan penelitian yang dilakukan para ahli menunjukan bahwa orang yang mengonsumsi makanan pedas memiliki resiko yang lebih rendah terserang penyakit jantung dan stroke.
Biasanya penderita penyakit jantung memiliki pantangan untuk mengonsumsi garam secara berlebihan. Untuk itu, makanan pedas dapat dijadikan solusi karena makanan pedas dapat mengurangi sensitivitas lidah terhadap garam.
Hal tersebut tentunya akan membuat orang yang mengonsumsi makanan pedas mengurangi rasa keinginan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung garam.
Selain itu, seperti yang telah disebutkan sebelumnya bahwa cabai atau makanan pedas mengandung senyawa capsaicin yang baik untuk tubuh dan tentunya juga baik untuk kesehatan jantung kita.
Kandungan capsaicin pada cabai dan makanan pedas ini bersifat antikoagulan yang efektif menurunkan LDL (Low Density Lipoprotein) atau kadar kolesterol jahat.
Vitamin A dan vitamin C yang terkadung dalam cabai juga dapat memperkuat pembuluh darah. Serta sensasi hangat yang diciptakan dari rasa pedas makanan akan membuat sirkulasi darah kita menjadi lancar.
Oleh karena itu, mengonsumsi makanan pedas bisa memperkecil risiko seseorang menderita penyakit jantung.
3. Mencegah kanker
Dibuktikan dari penelitian yang dilakukan oleh American Association for Cancer Research yang menunjukan bahwa senyawa capsaicin memiliki kemampuan untuk mencegah beberapa jenis kanker, loh.
Hal ini lagi-lagi karena kandungan senyawa capsaicin dipercaya bermanfaat untuk memperlambat bahkan mematikan pertumbuhan sel-sel kanker tanpa merusak sel sehat yang ada sisekitarnya.
Selain itu, para ahli juga mengatakan bahwa apabila kandungan capsaicin pada cabai dicampur dengan kunyit, dipercaya juga dapat memperlambat pertumbuhan tumor.
4. Menurunkan tekanan darah tinggi
Orang yang memiliki hipertensi atau tekanan darah tinggi pasti dianjurkan untuk menghindar mengonsumsi makanan asin dan yang mengandung kafein.
Maka dari itu mengonsumsi makanan pedas bisa menjadi alternatif untuk menurunkan tekanan darah tinggi, loh.
Seperti pada penjelasan sebelumnya bahwa cabai mengandung vitamin A dan vitamin C yang mampu memperkuat pembuluh darah dan dapat meningkatkan aliran darah.
Tentu saja itu akan membuat jantung kita memompa darah lebih cepat ke seluruh tubuh sehingga aliran darah akan menjadi lancar. Maka dari itu kandungan capcaisin pada makan pedas akan membantu menurunkan tekanan darah.
5. Menghilangkan stress
Siapa disini yang sedang dilanda stress ?. Lantas apa cara yang biasanya akan kamu lakukan untuk menghilangkan stress tersebut ?. Berbelanja atau makan ?.
Buat kamu yang memilih makan sebagai penghilang stress, cobalah untuk makan makanan yang pedas. Cara ini dianggap ampuh loh untuk mehilangkan kesedihan saat stress.
Saat kita makan makanan pedas, kandungan capsaicin akan melekat pada reseptor nyeri yang ada di selaput lendir mulut dan hidung.
Rasa nyeri yang ditimbulkan karena kandungan capsaicin tersebut akan memberikan sinyal menuju otak sehingga membuat tubuh kita memproduksi hormon endorfin yang membuat kita merasa lebih baik.
Dengan mengonsumsi makanan pedas dapat merangsang hormon serotonin yang membuat kita bahagia. Alhasil, makan makanan pedas secara tidak langsung membantu meredakan emosi dalam diri.
Gimana, jadi tertarik untuk mencoba mengonsumsi makan pedas kan ?. Tapi jangan berlebihan ya dalam mengonsumsi makanan pedas.
Dalam jumlah yang berlebih akan membuat siapa saja yang mengonsumsi makanan pedas bukannya mendapat manfaat tapi malah mendatangkan masalah.
Masalah gangguan pencernaan seperti diare hingga peradangan atau luka pada saluran pencernaan bisa saja datang karena kita terlalu banyak mengonsumsi makanan pedas.
So, konsumsi makanan pedas sewajarnya aja ya, jangan lebay.
