Susulkan bumbu pelengkap, gula merah, gula pasir, kecap manis dan bawang goreng (3). Aduk kembali lalu tutup wajan, ungkep selama 30 menit dengan api kecil cenderung sedang (4).Â
Selang 20 menit, masukan irisan cabai (5). Tes rasanya.
Setelah bumbu meresap hingga ke dalam daging serta kuah menyusut, tambahkan tomat. Aduk pelan, sesaat kemudian matikan kompor (6&7).
Terakhir, sajikan ayam bacem pedas manis dengan nasi hangat beserta sayuran berserat. Hmmm pasti rasa kian mantap.
Nah, praktis dan ekonomis, kan? Sepotong ayam bacem ini bisa menghabiskan sepiring nasi hangat. Sekian dari saya, salam kuliner.
#ResepAyamBacem
#ArtikelFoodie
#KreasiDapurYuliyanti
#Klaten,16September2024
#Tulisanke-601
#MenulisdiKompasiana
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H