Memilih kangkung yang bagus yakni daun berwarna hijau agak tua, serta berdaun lebar. Hindari memilih kangkung yang tidak segar apalagi daunnya telah menguning.
Dan resep yang saya unggah kali ini berbumbu kaldu. Apa pun jenis bumbu dalam masakan kangkung, yang terpenting cara mengolahnya sama agar tercipta warna yang menarik, jua rasanya enak.
Tanpa berlama-lama lagi...
Mabar yuk! Masak bareng, yuk!
Resep Cah Kangkung ala Rumahan Seenak Hidangan Rumah Makan.
Sebelumnya mari kita siapkan bahan-bahannya:
1 ikat kangkung segar
2 siung bawang putih
3 siung merah
3 cm bawang bombay
2 butir cabai merah keriting
3 buah cabai rawit (skip)
Air secukupnya
2 sdm minyak goreng untuk menumis.
Bahan bumbu pelengkap
Roico rasa sapi secukupnya
1 sdt kaldu jamur (totole)
Kecap asin secukupnya jika diperlukan.
Cara memasak:
