Tahu Bacem Saus Areh, Sajian Santap Malam yang Simple

Kedua, santan yang dibumbui lalu dimasak hingga kuah menyusut. Jadi kental atau yang lebih populer dengan sebutan nganil atau kanil.

Nah, sehubungan tahu bacem sudah ada, baiklah, yuk! memasak saus areh yang simple.

Bahan Saus Areh

Bahan Areh dokumen Yuliyanti

• 600 ml santan kental dari separuh buah kelapa di bagi dua(@300) ml
• 10 biji cabai rawit lalap
• 2 cm lengkuas
• 2 lbr daun salam
• Sereh ambil putihnya 
• 1 sdt kaldu jamur totole
• Sejumput roico bisa rasa apa saja
• Sepucuk sdt garam
• Sejumput gula pasir
• Bawang goreng untuk taburan. Saya menggunakan bawang putih goreng di salah satu hidangan

Cara mengolah

Cara Membuat Areh. Dokpri Yuliyanti

Pertama; Campurkan bahan jadi satu, aduk-aduk dan masak hingga kuah mendidih sedikit menyusut. 

Kedua.; Bisa juga hingga kuah hampir set. Tes rasa kegurihannya. Bila dirasa cukup, matikan kompor.

Tahu Bacem Saus Areh. Dokumen Yuliyanti

Ketiga; Susun tahu bacem dalam piring, guyur dengan saus areh di atasnya. Taburkan bawang goreng di atasnya. Sajian siap di santap.

Tahu Bacem Saus Areh Kuah Melimpah. Dokpri Yuliyanti