Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_yuli_adja Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Cara Mudah Mengolah Bumbu Rempah Supaya Aroma Lebih Keluar

17 Mei 2023   15:58 Diperbarui: 19 Mei 2023   18:33 682
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Foo Ketumbar bubuk. Dokumen Yuliyanti

Saya sendiri kerap mematangkan bumbu rempah seperti kemiri, lada cukup banyak. Menyangrai rempah melimpah bisa disimpan hingga beberapa hari ke depan.

Selain masa simpan rempah matang lebih lama, jua bakal menonjolkan aroma sedap. Langkah tersebut juga memudahkan saya ketika ingin meracik bumbu.

Para pembaca bisa menikmati suguhan artikel terkait yang saya sematkan dalam ulasan ini.

Kenapa bumbu rempah harus disangrai?

Mungkin para Pembaca bertanya-tanya, kenapa bumbu rempah harus disangrai? Seperti yang saya tulis di atas, keunggulan masakan kuncinya terletak pada bumbu rempah yang ditangani secara khusus.

Adapun rempah selain merica dan kemiri, ada ketumbar yang perlu cara penanganan secara khusus agar aroma keluar. Sehingga bisa menyebabkan masakan bercita rasa istimewa. Sekalipun yang kita masak berbahan sederhana.

Masakan yang dimasak dengan bumbu mentah, hasilnya biasa-biasa saja. Bahkan, bisa jadi sia-sia. Utuh di meja makan.

Kali ini saya ingin menulis cara mudah agar aroma rempah ketumbar keluar dan menguar.

Bahan:

Foto Rempah Ketumbar, dokumen Yuliyanti
Foto Rempah Ketumbar, dokumen Yuliyanti

2. bungkus ketumbar, jika ditimbang beratnya kisaran 50 gram. Bersihkan.

Perangkat, teplon, spatula dan blender

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun