Bakwan udang olahan pedagang bila disantap jelang aktivitas tentunya dingin. Meski tidak sedingin hatiku, hehe. Apalagi bila dijadikan pendamping nasi santap siang, tentu harus dihangatkan.
Menikmati gorengan hangat entah sebagai lauk atau sekadar cemilan penghantar kopi misalnya, pasti sangat nikmat. Namun, bila dingin tentu berkurang kenikmatannya.Â
Lalu, bagaimana caranya memanaskan gorengan yang sudah dingin?
Memanaskan gorengan lagi, aman atau tidak?
Memanaskan gorengan itu sah-sah saja, jika caranya benar. Tetapi jika menggoreng dengan minyak lagi, tentu ini bukan solusi yang tepat.Â
Makanan yang digoreng kembali akan menyerap minyak lebih banyak, dan berpotensi menyebabkan kolesterol hingga kanker.
Nah, gimana cara yang aman untuk memanaskan gorengan?
Berikut tips dan trik memanaskan gorengan tanpa minyak ala saya
Seperti yang saya tulis di atas, memanaskan ulang gorengan dengan cara menggoreng memakai minyak sangat tidak baik. Tetapi menggunakan teflon seperti menyangrai, insyaa Allah aman.
Tips seperti ini sudah saya gunakan dua tahun, saat membangun rumah. Kebetulan istri dari salah satu karyawan penjual gorengan. Maka saya nglarisi dengan membeli bakwan udang untuk tukang.
Mengutip dari dari alodokter.com- Tidak ada salahnya memanasi gorengan menggunakan teflon, asalkan dengan cara yang tepat. Diantaranya yakni:
- Hindarkan memanasi dengan suhu 300 derajat selsius
- Saat proses pemanasan gunakan suhu normal
- Suhub ruangan yang bersih dan nyaman
- Setelah menggunakan piranti memasak, segera cuci sampai bersih.Â
- Â Gunakan air dan cairan pencuci piring memakai spons lembut agar tidak menggores teflon.
