Anda mungkin pernah menyantap sayuran tersebut?
Di balik rasanya yang gurih dan segar tahukah Anda bahwa ada banyak manfaat yang terkandung di dalamnya, dan sangat baik bagi kesehatan tubuh?
Gambas, atau oyong, mempunyai nama ilmiah (Luffa acutangula) adalah komoditas sayuran minor. Penanaman biasanya dilakukan di pekarangan rumah, atau bagian ladang yang nganggur.Â
Ceme dipanen buahnya ketika masih muda dan diolah menjadi sayur. Gambas masih kerabat dengan belustru. ( Luffa aegyptiaca) Wikipedia.
Sebagian masyarakat di tanah air pasti sudah tidak asing lagi dengan gambas. Tanaman yang merambat dengan daun berlekuk, sedangkan buahnya lonjong memanjang dengan tonjolan pada permukaan kulitnya, yang berwarna hijau.
Ceme dipercaya mengandung serat cukup tinggi, serta vitamin C, kalsium, dan zat besi. Sayur ini baik untuk dikonsumsi segala umur, serta sangat dianjurkan bagi penderita asam lambung.
Meski demikian, perlu diingat mengkonsumsi serat berlebih dapat menyebabkan kembung serta memperburuk gejala penyakit asam lambung.
Selebihnya bisa disimak di Sini.
Manfaat sayur gambas untuk kesehatan cukup beragam. Namun sayangnya, masih banyak orang yang menyepelekan dan enggan menyantapnya.Â
Nah, setelah mengetahui manfaat sayur gambas, apakah Anda masih ragu dan tidak ingin menyantap olahan tersebut?
