Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_yuli_adja Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Sayur Loncom Ceme Brokoli, Sedap Gurihnya Bikin Nagih

25 Maret 2022   22:57 Diperbarui: 26 Maret 2022   20:15 1495
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Langkah-langkah membuat sayur loncom ceme, dokumen yuliyanti

Anda mungkin pernah menyantap sayuran tersebut?

Di balik rasanya yang gurih dan segar tahukah Anda bahwa ada banyak manfaat yang terkandung di dalamnya, dan sangat baik bagi kesehatan tubuh?

Ilustrasi gambar merdeka.com
Ilustrasi gambar merdeka.com

Gambas, atau oyong, mempunyai nama ilmiah (Luffa acutangula) adalah komoditas sayuran minor. Penanaman biasanya dilakukan di pekarangan rumah, atau bagian ladang yang nganggur. 

Ceme dipanen buahnya ketika masih muda dan diolah menjadi sayur. Gambas masih kerabat dengan belustru. ( Luffa aegyptiaca) Wikipedia.

Sebagian masyarakat di tanah air pasti sudah tidak asing lagi dengan gambas. Tanaman yang merambat dengan daun berlekuk, sedangkan buahnya lonjong memanjang dengan tonjolan pada permukaan kulitnya, yang berwarna hijau.

Ceme dipercaya mengandung serat cukup tinggi, serta vitamin C, kalsium, dan zat besi. Sayur ini baik untuk dikonsumsi segala umur, serta sangat dianjurkan bagi penderita asam lambung.

Meski demikian, perlu diingat mengkonsumsi serat berlebih dapat menyebabkan kembung serta memperburuk gejala penyakit asam lambung.

Selebihnya bisa disimak di Sini.

Manfaat sayur gambas untuk kesehatan cukup beragam. Namun sayangnya, masih banyak orang yang menyepelekan dan enggan menyantapnya. 

Nah, setelah mengetahui manfaat sayur gambas, apakah Anda masih ragu dan tidak ingin menyantap olahan tersebut?

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun