Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_yuli_adja Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Sup Tomat Beranak, Pengusir Santapan Berlemak

9 September 2021   22:39 Diperbarui: 10 September 2021   10:47 301
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Foto urut-urutan memasak sup. Dokumentasi Yuliyanti

Biasanya saya memasak sup berbahan daging ayam atau sapi lengkap dengan sayur brokoli atau kembang kol, wortel, dan kapri.

Tetapi kali ini ingin menambahkan beberapa bahan, supaya ada sensasi lebih segar dan berbeda dari biasannya.

Dengan menambahkan sayur kesukaan NakNang, yaitu makaroni, kentang dan tomat merah.

Seperti kita ketahui Tomat dikenal sebagai buah yang rendah kalori dan lemak, serta kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan kalium. Buah ini juga mengandung berbagai antioksidan, seperti likopen, lutein, dan zeaxanthin. Selengkapnya bisa disimak di sini:

Tanpa berlama-lama yuk kita tempur, siapkan segala sesuatu di dapur.

Mabar yuk! Masak bareng yuk!

Sup Tomat Beranak

Bahan-bahannya:

Foto urut-urutan membuat sup, dokumentasi pribadi Yuliyanti
Foto urut-urutan membuat sup, dokumentasi pribadi Yuliyanti
  • 1/2 kg filet dada ayam(1) rebus sesaat, angkat tiriskan. Serelah dingin potong-potong
  • 2500 liter air.

Bahan bumbu halus

  • 8 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Separuh buah bawang bombay, cincang kasar
  • 1,5 sendok lada butir, sangrai. Angkat tiriskan.
  • Semua bawang dikupas, cuci lalu goreng setengah matang. Angkat, tiriskan. Lalu dihaluskan.(2&3)

Bumbu pelengkap

  • 1/4 buah pala diparut.(3)
  • 5 buah cengkeh(3)
  • 1 ruas jahe
  • 2 sendok makan kaldu jamur
  • 1 sendok makan garam
  • Sepucuk sendok teh gula pasir.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun