Biasanya saya memasak sup berbahan daging ayam atau sapi lengkap dengan sayur brokoli atau kembang kol, wortel, dan kapri.
Tetapi kali ini ingin menambahkan beberapa bahan, supaya ada sensasi lebih segar dan berbeda dari biasannya.
Dengan menambahkan sayur kesukaan NakNang, yaitu makaroni, kentang dan tomat merah.
Seperti kita ketahui Tomat dikenal sebagai buah yang rendah kalori dan lemak, serta kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan kalium. Buah ini juga mengandung berbagai antioksidan, seperti likopen, lutein, dan zeaxanthin. Selengkapnya bisa disimak di sini:
Tanpa berlama-lama yuk kita tempur, siapkan segala sesuatu di dapur.
Mabar yuk! Masak bareng yuk!
Sup Tomat Beranak
Bahan-bahannya:
- 1/2 kg filet dada ayam(1) rebus sesaat, angkat tiriskan. Serelah dingin potong-potong
- 2500 liter air.
Bahan bumbu halus
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Separuh buah bawang bombay, cincang kasar
- 1,5 sendok lada butir, sangrai. Angkat tiriskan.
- Semua bawang dikupas, cuci lalu goreng setengah matang. Angkat, tiriskan. Lalu dihaluskan.(2&3)
Bumbu pelengkap
- 1/4 buah pala diparut.(3)
- 5 buah cengkeh(3)
- 1 ruas jahe
- 2 sendok makan kaldu jamur
- 1 sendok makan garam
- Sepucuk sendok teh gula pasir.
