Ayam Tak Cuma Dibakar, Diolah Begini Rasanya Enak

Tapi nyatanya, ada kesalahan satu langkah keliru namun tidak berakibat fatal. Pingin tau, apa yang terlompatkan?

Nah, yuk kita "mabar" Ayam geprek bumbu ungkep.

Bahan Utama:

Ilustrasi gambar, marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Dokpri Yuliyanti

• 1.5 kg paha ayam besar
• 2 liter air.
• Minyak goreng secukupnya.

Bahan pelengkap:

• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk purut
• 3 lembar daun salam
• 1 sendok bawang putih goreng.

Bahan bumbu halus

Ilustrasi bahan humbu halus dan pelengkap bumbu. Dokpri Yuliyanti

• 10 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1.5 sendok makan garam
• 2 sendok kaldu jamur
• 1 sendok teh gula pasir

Bahan Sambal Ayam Geprek:

Ilustrasi gambar bahan sambal, Dokpri Yuliyanti

1 siung bawang putih, kupas

15 buah cabe rawit(besar hasil panen sendiri) buang tangkainya, cuci bersih

Garam dan kaldu jamur secukupnya

1 sendok minyak goreng

Cara Mengolah:

Ilustrasi bumbu ayam geprek bumbu ungkep, dokpri Yuliyanti