Inilah 10 Khasiat Buah Tomat Bila Dikonsumsi Secara Rutin untuk Kesehatan

Setiap orang sudah pasti selalu berjuang untuk mencapai kesehatan yang prima. Sebab kesehatan itu sangat mahal harganya. Ia  merupakan aset dan sekaligus investasi. Hanya orang yang memiliki kesehatan yang baik yang bisa melakukan banyak kegiatan dan aktivitas. 

Tanpa kesehatan, mustahil orang dapat melakukan sesuatu. Lihatlah, semua urusan yang menyangkut kehidupan, entah studi, perjalanan, pekerjaan, semuanya membutuhkan keterangan berbadan sehat, baik secara fisik maupun psikis.

Demikian pun untuk mencapai kesehatan yang baik, orang bukan hanya menelan tablet atau obat. Kita mengenal adagium klasik yang berbunyi "lebih baik mencegah, daripada mengobati". Tindakan preventif lebih baik dari pada kuratif.

Baca juga: Inilah Manfaat Unik Kelapa Bakar untuk Kesehatan

Nah, untuk mencapai kesehatan badan yang baik dianjurkan untuk mengkonsumsi banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Salah satu dari buah dan sayur yang dianjurkan untuk dikonsumsi adalah buah Tomat.

Mengenal Tanaman Tomat, Asal Usul dan Kandungan Gizinya

Dari wikipedia.com kita dapat memperoleh penjelasan secara lengkap tentang apakah Tomat itu.  Tomat atau rangam dengan nama ilmiah Solanum Lycopersycum. Tomat merupakan tumbuhan dari keluarga Solanaceae, merupakan tumbuhan asli yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, khususnya dari Meksiko hingga Peru.

Tomat adalah tumbuhan siklus hidup singkat yang dapat tumbuh paling tinggi 1 sampai 3 meter. Tumbuhan tersebut memiliki buah berwarna hijau, kuning, dan merah. Tomat biasanya dipakai sebagai sayur dalam masakan, atau bisa dimakan langsung tanpa diproses. Tanaman tomat mempunyai batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan kentang dan terung yang mengandung zat alkaloid.

Kata "tomat" itu sendiri berasal dari kata dalam bahasa Nahuatl yaitu tomatl. Salah satu produk buatan hasil olahan tomat yang digemari banyak orang adalah saus tomat. Bahkan dikatakan hampir di berbagai negara di belahan dunia memproduksi saus tomat.

Baca juga: Buah Srikaya, Manfaat dan Khasiatnya bagi Kesehatan Kita

Saus tomat sendiri banyak dimanfaatkan untuk bumbu tambahan dalam mengolah berbagai masakan. Saus tomat juga dapat disajikan langsung bersama burger, sandwich, dan banyak lagi yang lainnya. 

Baca juga: Inilah Uniknya Merayakan Ulang Tahun di Kebun

Selain untuk tambahan dalam mengolah makanan, tomat juga dapat diolah menjadi jus tomat. Bahkan buah tomat dapat dimakan langsung tanpa diproses.

Dilihat dari ukuran dan bentuknya, tomat dapat dikelompokkan menjadi  empat kelompok yaitu:

Pertama, disebut granola bentuknya bulat dengan pangkal buah mendatar. Biasanya dikenal sebagai tomat buah (karena dapat dimakan langsung),

Kedua, disebut gondol biasanya dibuat saus dengan bentuk lonjong oval. Yang ditanam di Indonesia adalah 'Gondol Hijau' dan 'Gondol Putih', yang diimpor dari  'Roma' dan termasuk pula tomat buah.

Ketiga, disebut sayur adalah tomat dengan buah yang biasanya padat dan dipakai untuk diolah dalam masakan.

Keempat, disebut ceri atau tomat ranti,  yang berukuran kecil dan tersusun berangkai pada tangkai buah yang panjang.

Buah tomat mengandung antioksidan berupa likopen yang dapat membantu memerangi efek radikal bebas penyebab kanker. Tomat juga memiliki kandungan antioksidan lain yakni polifenol, naringenin, dan asam klorogenat. 

Di samping itu, ternyata buah tomat juga memiliki rendah kalori dan lemak, tetapi kaya akan karotenoid, lutein, gula, vitamin A, vitamin C, asam folat, dan kalium

Manfaat atau Khasiat Tomat untuk kesehatan

Seperti dilansir dalam Jawapos.com pada Rabu, 19/6/2024,  Tomat dikenal sebagai buah sekaligus sayur, memiliki kandungan khasiat yang luar biasa. Secara efektif mampu meningkatkan nilai gizi dan rasa pada makanan. Tomat dapat juga menghambat virus penyakit dan sekaligus mengurangi dampak kegemukan.

Mengingat begitu banyaknya manfaat buah tomat, bagaimana kalau kita langsung saja  mengetahui 10 khasiat dan manfaat ajaib dari buah tomat itu bagi kesehatan manusia.

1.    Tomat dapat mencegah Kanker

Seperti sudah disampaikan di atas tentang kandungan yang dimiliki tomat, maka tomat sendiri merupakan sumber kuat antioksidan dan vitamin C yang berfungsi membantu tubuh kita melawan radikal bebas. Salah satunya adalah melawan terbentuknya sel-sel kanker pada tubuh manusia. Kandungan Lycopene yang tinggi pada tomat membantu mencegah kanker.

2.    Tomat dapat Melindungi Hati

Tomat mengandung Kolin, potasium, serat, dan vitamin C, yang berfungsi membantu meningkatkan fungsi jantung pada manusia. Adanya asupan kalium yang tinggi pada tomat, efektif dalam mengurangi resiko penyakit Kardiovaskulkar.

3.    Mengkonsumsi Tomat Mencegah Diabetes

Adanya kandungan serat yang tinggi pada tomat membantu menurunkan risiko diabetes. Makanan kaya serat yang terdapat dalam tomat membantu mengelola kadar insulin dalam tubuh manusia.

4.    Tomat sangat bagus untuk kulit mulus

Vitamin C yang terkandung dalam tomat dibutuhkan untuk sintesis kolagen. Dengan mengkonsumsi tomat dapat menjaga agar kulit tetap kencang, meningkatkan elastisitas, dan menyembuhkan luka bakar.

5.    Dengan makan Tomat dapat mengurangi Depresi

Salah satu manfaat utama dari buah tomat adalah dapat menghilangkan depresi. Folat yang ditemukan dalam buah tomat membantu  dalam mengatasi depresi dengan mencegah penumpukan homosistein yang berlebihan pada manusia.

6.    Meningkatkan Penglihatan

Buah tomat yang segar mengandung beta-karoten dan Vitamin A yang penting untuk menjaga agar penglihatan dan sekaligus mendukung fungsi retina pada mata.

7.    Meningkatkan Sistim Pencernaan

Buah tomat membantu menjaga sistem pencernaan agar tetap sehat dengan mencegah terjadinya sembelit dan diare pada anak-anak maupun dewasa. Selain itu tomat juga membantu menghilangkan racun berbahaya dari tubuh kita.

8.    Melawan Peradangan dan Mencegah Penggumpalan Darah

Supaya Anda dapat terhindar dari peradangan, maka sebaiknya minum satu gelas jus tomat setiap hari, sebab tomat dapat mengobati peradangan, arthritis, dan nyeri sendi. Selain itu dengan meminum satu gelas jus tomat setiap hari, akan mencegah terjadinya penggumpalan darah dalam tubuh.

9.    Mencegah Infeksi Saluran Kemih

Dengan mengkonsumsi  buah tomat yang segar dapat mengurangi kemungkinan dapat tertularnya infeksi saluran kemih pada seseorang. Karena itu setialah untuk mengkonsumsi jus tomat.

10.   Untuk Kecantikan

Tomat tidak hanya sebagai pelengkap untuk makanan, melainkan juga sudah dikenal luas untuk kecantikan. Manfaat tomat untuk kecantikan antara lain adalah untuk mengecilkan pori-pori dan mencerahkan kulit karena tomat kaya dengan kandungan vitamin C.

Penutup: Pesan dan Himbauan

Menyimak betapa banyaknya khasiat buah tomat bagi kehidupan dan kesehatan kita, maka sangat dianjurkan untuk selalu makan buah tomat segar setiap hari, atau minum jus tomat.

Tomat sangat mudah  didapatkan. Hargapun sangat murah. 

Karena khasiat dan manfaatnya yang penting untuk kesehatan, sebaiknya dianjurkan dan dihimbau untuk menanam dan membudidayakan tomat. Tomat bisa ditanam di pot dan tidak membutuhkan media tanam yang luas.

Maka manfaatkanlah pekarangan atau halaman rumah atau karung, kaleng atau barang bekas lainnya untuk menanam tomat, dan jadikanlah tomat sebagai teman dalam setiap makan Anda.

Akhirnya seperti Pramoedya Ananta Toer dalam Puisi Untuk Ayah mengatakan: "Aku ingin kembali, Pulang menghitung buah mangga yang ranum di halaman, Memetik tomat di belakang rumah nenek".

Atambua: 20.06.2024

Sumber Bacaan:

Wikipedia.com tentang Tomat

https://www.halodoc.com/artikel/11-manfaat-tomat-untuk-kesehatan-jika-dimakan-setiap-hari

https://umsu.ac.id/berita/10-manfaat-jus-tomat-dan-wortel-untuk-kesehatan-tubuh