Untuk menghasilkan produk yang bisa bersaing di pasaran, diperlukan bahan baku dengan kualitas terbaik. Selektiflah dalam memilih supplier, jangan sampai tergoda dengan tawaran harga yang lebih murah. Pilih tauge, kikil, daging atau tulang sapi yang masih segar. Begitu pun dengan bahan pelengkap lain-nya. Dan untuk mendapatkan harga bahan baku berkualitas, Anda bisa mulai survey ke sejumlah lapak hingga mendapatkan harga yang pas dan tentu-nya wajar. Sesuai dengan harga pasaran pada umu-nya.
Berikan inovasi produk
Agar lebih menarik perhatian pelanggan, buatlah kreasi produk mie kocok yang tidak biasa. Baik itu dari segi rasa, topping, bahan pelangkap, atau jenis mie yang digunakan. Missalkan, mie yang Anda gunakan dalam pembuatan mie kocok terbuat dari bahan organic, bebas pengawet. Dengan begitu, pelangaan pun akan lebih penasaran untuk mencicipi produk Anda. Dan jangan lupa, untuk tidak mengenyampingkan rasa khas dari mie kocok tersebut.
Lokasi dan pelayanan yang baik
Tempat usaha menjadi hal penting selanjut-nya untuk Anda perhatikan. Pilihan lokasi yang mudah diakses oleh pelanggan. Biasa-nya dekat dengan pusat keramain, dekat lokasi wisata daerah, atau dipinggir jalan. Tapi bagaimana, jika modal yang dimiliki tidak cukup untuk menyewa ruko? Jangan khawatir, karena masih ada opsi kedua.
Anda bisa memulai usaha mie kocok menggunakan booth atau gerobak yang tidak membutuhkan banyak modal sekaligus uang sewa lahan yang relatif kecil. Dengan menggunakan booth atau gerobak, Anda bisa berjualan di lokasi strategis misalnya di halaman minimarket, berkeliling, sekitar tempat wisata, dekat pusat perbelanjaan, dan pusat keramain lain-nya. Tenang, ada banyak cara untuk memulai usaha mie kocok menguntungkan, walau dengan modal pas-pasan. Karena usaha ini tergolong fleksibel, bisa dijalankan oleh skala bisnis manapun.
Selain itu, berikan juga pelayan terbaik Anda. Mulailah dari hal-hal kecil seperti menyapa para pelanggan saat berkunjung ke kedai Anda. Atau juga bisa menanyakan apa yang mereka butuhkan dan berilah mereka informasi mengenai produk Anda secara detail. Berikan informasi detail seputar menu mie kocok yang ditawarkan. Hal-hal kecil seperti inilah, yang biasa-nya dilewatkan para pengusaha kuliner skala kecil dan menengah. Cobalah untuk lebih berinteraksi dengan pelanggan.
Itu dia tips memulai bisnis mie kocok Bandung menguntungkan. Anda bisa mulai menerapkan strategi bisnis diatas untuk mendukung kelancaran usaha mie anda. Anda juga perlu menanamkan sikap sabar dan optimis saat akan memulai usaha. Pasti akan ada situasi dimana bisnis yang dijalankan tidak berjalan dengan mulus, sesuai dengan yang direncanakan. Selalu koreksi apa yang menjadi kekurang bisnis Anda, dan segera temukan solusi-nya. Sehingga Anda dapat bersaing dengan produk sejenis milik competitor. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
