Tamu undangan
Edukasi untuk memperhatikan porsi dan jenis makanan yang diambil serta tak kalah penting menghabiskan makanan yang telah diambil. Sejalan dengan literatur yang menyatakan fenomena food waste di pernikahan didorong oleh perilaku dan perubahan perilaku dapat dikontrol oleh individu.
*Asumsi 1 bungkus nasi padang lengkap (nasi, lauk, sayur) memiliki berat 300 gram
Referensi
Badan Perencaan Nasional. Kajian Food loss dan Food Waste Indonesia. (2021). Retrieved from https://lcdi-indonesia.id/wp-content/uploads/2021/06/Report-Kajian-FLW-FINAL-4. Diakses pada 25 September 2024
Cao, X., Zhang, P., Liu, X., & Cheng, S. (2020). Food waste and influencing factors in event-related consumptions:Taking wedding banquet as an example. Progress in Geography
Nordahl SL, Devkota JP, Amirebrahimi J, Smith SJ, Breunig HM, Preble CV, et al. (2020). Life-cycle greenhouse gas emissions and human health trade-offs of organic waste management strategies. Environmental Science and Technology [Internet].54(15):9200--9209. Available from: pmid:3262883
Prasetyo, D.T. (2019). FAKTOR APA SAJA YANG MEMPENGARUHI SESEORANG BERPERILAKU FOOD WASTE DI PESTA PERNIKAHAN ? JKKP (Jurnal Kesejahteraan Keluarga dan Pendidikan).
Sharma, N.D., & Vrat, P. (2017). Impact of various factors on stock-induced food waste in Indian weddings: A system dynamics approach. Journal of Advances in Management Research, 15, 37-57.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
