Atau sup ayam, soto ayam, dilebihkan sayurannya, bukan hanya jadi toping.
Lalu ikan salmon, sebagai sumber omega 3, banyak sekali pilihan sebagai gantinya, seperti ikan kembung, ikan teri, ikan lele , yang mudah kita dapatkan di pasar tradisional setiap hari, dalam kondisi masih segar, dengan harga yang terjangkau.
Minyak zaitun, kita ganti minyak kelapa, minyak sawit, untuk menumis sayuran atau membakar ikan.
Berikut beberapa bahan makanan lokal dan kandungan di dalamnya.
Sumber karbohidrat terdapat pada;
- Beras merah- kaya akan serat & nutrisi.
- Jagung pipil- sumber energi & vitamin B
- Ubi jalar - kaya akan serat & vitamin A
- Singkong -sumber energi dan serat.
Sumber serat terdapat pada;
- Gandum utuh -biji-bijian (kacang hijau, kacang merah) sumber protein & seratÂ
