Dari Sepiring Bubur Bertabur Abon Cakalang

Sri Solo terletak di jalan Sam Ratulangi, persis berhadapan dengan rumah sakit Pancaran Kasih. 

Selain itu, di bulan Ramadan. Kamu bisa pergi menikmati bubur ayam di tenda-tenda yang disediakan untuk berbuka puasa. Termasuk pergi ke Jalan Roda yang legendaris itu. Bubur ayam tanpa kacang kedelai adalah menu wajib berbuka umat muslim Manado. 

Maka dari padanya, menikmati bubur ayam mazhab diaduk atau dipisah bukan pengalaman Manado. Menikmati lembut bubur ayam dengan sambal Roa, nah itu baru!

Demikianlah versi ringkas dari cerita bubur yang telah berkembang melampaui batas-batas teritorial dan kulturalnya. Mengalami glokalisasi lantas menjadi pengikat selera yang melampaui batas-batas kelas ekonomi.

Sekurangnya bubur mungkin boleh membantu memperkuat gaya hidup sehat. Gaya hidup yang seharusnya telah menjadi prasyarat bagi manusia petarung masa pandemi. Dan dimulai dari meja makan.

Satu artikel berjudul di laman Detik Health menyebut 4 manfaat sarapan bubur. Artikel yang sumbernya adalah laman wyldsson.com. 

Pertama, membuatmu kenyang lebih lama. Saya sarapan sejak jam 7 tadi dan sekarang sudah masuk 12.04 WITA. Rasanya masih kenyang-kenyang saja. 

Kemudian, jika ditambahi sayur-sayuran juga memberikan asupan antioksidan, sehingga dapat membantu tubuh untuk melawan radikal bebas. Dengan demikian, makan bubur sangat bisa meningkatkan imunitas tubuh. Tinutuan adalah Koentji!

Lantas, dikatakan jika sebuah studi yang diterbitkan oleh American Journal of Clinical Nutrition menyimpulkan bahwa diet hanya dengan makan bubur, sama efektifnya seperti minum obat tekanan darah tinggi. 

Dan terakhir, ada studi yang dilakukan selama 25 tahun menyebut orang-orang yang makan bubur lebih terlindungi dari penyakit jantung. Sebab, bubur diperkirakan dapat mengalahkan kolesterol tinggi dan mampu menyerap lemak dalam tubuh.
 
Perkara menyantap bubur dan hidup sehat ini, saya terus ingat pada sebuah cerita humor lawas.

Alkisah seorang kakek sedang sakit dan dirawat di salah satu rumah sakit terbaik. Saban hari ditunggui semua anak-anak beliau. Pada suatu pagi yang sejuk, sang kakek berkata lirih begini.