Mohon tunggu...
Topik Irawan
Topik Irawan Mohon Tunggu... Full Time Blogger - Full Time Blogger

Full Time Blogger

Selanjutnya

Tutup

Nature Pilihan

Ubi Jalar Lesti, Si Bahenol dari Desa Rajawetan

27 Juli 2023   10:35 Diperbarui: 29 Juli 2023   01:39 518
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ubi jalar Lesti siap panen (sumber gambar:Adam Pirnando)

Tak dapat di pungkiri, generasi muda sepertinya enggan bergelut di sektor pertanian, hasil riset JakPat menyebutkan dari 100 orang hanya 6 orang yang berminat di sektor pertanian.

Generasi Z lebih memburu kemungkinan bekerja di bidang pendidikan, teknologi informasi, kesehatan, pertambangan dan seni kreatif.

Sejatinya negara Indonesia adalah negara agraris, namun sumber daya manusia di sektor pertanian kian berkurang.

Sebagai gambaran, 71% usia petani dinegeri tercinta diatas 45 tahun. Hal itu sama persis yang penulis rasakan bila pulang kampung ke Desa Rajawetan, sangat jarang anak muda berpeluh keringat, mencangkul di sawah atau kebun.

Proses pengairan
Proses pengairan "gugula" ubi jalar(sumber gambar:Adam Pirnando

Namun di balik rasa masygul akan minimnya anak muda terjun di sektor pertanian, ada seorang anak desa yang masih mau berada di sawah, meski harus berbagi waktu dengan pekerjaan lain. 

Dia adalah Adam Pirnando, saat ini mengembangan budi daya ubi jalur "Lesti". Menurut Adam, ubi jalar atau orang orang di Desa Rajawetan menyebut "Boled", sangat prospektif tumbuh di Desa Rajawetan.

Berlatar Gunung Ciremai yang sayangnya tertutup awan, hamparan tanaman ubi jalar terlihat menghijau menyegarkan mata, namun hal itu belum cukup, karena ubi yang tersembunyi di bawah tanah akan terlihat gemoy ketika dicabut. Duh itu mah bisa langsung di bakar dan menikmati empuknya boled Rajawetan.

Hamparan tanaman ubi jalar di Desa Rajawetan(sumber gambar:Adam Pirnando)
Hamparan tanaman ubi jalar di Desa Rajawetan(sumber gambar:Adam Pirnando)

Tapi di balik tampilan ubi jalar Lesti yang menggemaskan dan gemoy, ada tangan tangan petani yang merawatnya.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Nature Selengkapnya
Lihat Nature Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun