Dan di sinilah bagian paling menarik dari dunia chef. Sang chef yang beraksi sudah seperti seorang dirijen yang memimpin sebuah orkestra. Tekanan untuk harus sempurna memang kerap membuat sang chef menjadi sangat emosional. Tetapi, lihatlah passion-nya. Setiap makanan yang disiapkan bak Michelangelo melukis. A masterpiece!
Chef Adam Jones memang tidak memberikan toleransi atas makanan yang disiapkan restoran tersebut. Pasalnya, jika para food critic atau Michelin Star Inspector yang datang, maka habislah sudah. Prinsip sang chef, semua makanan yang disajikan harus sempurna. Tidak boleh sekedar baik (good) atau baik sekali (excellent). Everything must be perfect!
Film yang ikut diproduksi Gordon Ramsay, seorang chef selebritas dan pemilik beberapa restoran kelas atas itu, sedikitnya memberikan dua pelajaran berharga. Pertama, soal pekerjaan yang sesuai passion bisa menghasilkan suatu karya yang menakjubkan. Dan kedua, film ini juga soal kekuatan kesempatan kedua.
No Reservation
Nama tenar Catherine Zeta-Jones mungkin saja ikut mendongkrak popularitas film ini. Tetapi, alur cerita film ini pun sejatinya tidak kalah menarik. Bagaimana karir nan cemerlang di kota megapolitan seperti New York bisa membuat seseorang kehilangan kehidupan pribadinya sendiri.
Kate Armstrong adalah seorang Executive Chef di sebuah restoran nan trendy di Bleecker Street. Sebuah jalan terkenal di kawasan West Village, Manhattan, New York City. Posisinya sebagai penguasa dapur membuatnya tidak begitu saja tunduk pada pemilik restoran sendiri. Bahkan dia tidak segan 'menyerang' balik tamunya yang dianggap tidak cukup fair menilai masakannya.
Kate mengelola kerajaan dapurnya dengan kecepatan tinggi. Maklum saja, di jam-jam sibuk, banyak pelanggan datang pada waktu hampir bersamaan. Meskipun cepat, Kate tetap sangat cermat menyiapkan semua makanan yang dipesan. Seolah reputasinya dipertaruhkan di atas setiap makanan yang disajikan.
Atmosfer di dapur sempat memanas ketika Paula, bossnya, merekrut seorang Sous Chef (wakil kepala chef) untuk memperkuat kru di dapur. Namun, Nick yang bisa saja menjadi kepala chef di restoran top lainnya, justru memilih bekerja bersama Kate yang dikaguminya. Lanjutannya? Nonton saja ya.
Konon demi menjiwai peranannya sebagai chef, Catherine Zeta-Jones sampai pernah bekerja sebagai server di Fiamma Osteria restaurant in New York City. Dan kala ada pelanggan yang mengatakan betapa miripnya dia dengan artis terkenal Catherine Zeta-Jones, dia pun menjawab, "I hear that all the time." (Saya mendengarnya sepanjang waktu).
The Hundred-Foot Journey
Jika ada film tentang chef yang berbau komedi, persaingan bisnis dan cinta, ini dia filmnya. Bagaimana tidak, film ini seperti membenturkan dua kiblat kuliner dunia, yakni masakan Prancis yang bercita rasa tinggi dan kuliner India yang sangat kaya bumbu.
