Halloween sebenarnya dari tradisi Katholik. Kami tanggal 1 November mendoakan saudara dan handai taulan yang sudah meninggal, bagi mereka yang masih di api pencucian didoakan supaya naik ke surga.
Jadi labu Halloween dilubang dan dipotong berbentuk monster dan  diberi penerangan di dalamnya.
Tradisi Irlandia percaya labu yang menyala akan menghalau roh- roh jahat.
Roh jahat yang ikut serta datang di tanggal 31 Oktober malam sebelum perayaan hari orang- orang beriman dan orang kudus, saudara- saudara kita.
Tradisi Halloween dirayakan oleh orang Irlandia yang merantau di Amerika. Akhir- akhir ini tradisi Halloween kembali di rayakan di Eropa.
Kurbis ini besar bahkan bisa begitu besar melebihi besar kepala manusia. Warnanya orange cantik. Orang Jerman bilang kurbis ladang atau Feldkuerbis.Â
Labu ini selain besar juga bentuknya yang besar bulat sehingga stabil bila dipotong untuk dibentuk Labu Halloween. Labu ini bisa besar sekali bahkan dengan petawatan yang optimal bisa mencapai 10 kilogram.
Labu ini bisa dimakan, tetapi sangat berserat jadi untuk diolah lebih  baik jenis lain yang daging labunya  lebih lembut.
Labu Hokaido
Seperti namanya, nama labu ini Hokaido, betasal dari Pulau Hokaido di Jepang. Nama aslinya  di jepang labu ini Uchiki Kuri.
