Labu Butternut
Labu Butternut berasal dari Amerika selatan, seperti kentang labu ini dibawa oleh orang Spanyol dan Portugis ke Eropa.
Labu Butternut, seperti namanya Butternut labu ini lembut dan rasanya manis seperti buah Maron atau Kastania. Warna kulitnya coklat terang tapi dagingnya berwarna orange terang.
Labu yang manis dan lembut biasa di buat bubur atau sup dan kue- kue seperti Muffin.
 Labu Delicata
Labu Delicata berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Utara.
Labu delicata , merupakan salah satu labu yang terenak.
Labu yang relativ kecil hanya sampai 2 kilogram.
Karena lembut dan manis, labu ini bisa dimakan mentah sebagai salat.
Labu ini manis jadi biasa  dimasak sebagai makanan penutup atau kue.