Berbagai Resep Sambal untuk Sajian di Bulan Ramadan

Cabai 10 buah

Bawang 1 siung

Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Minyak panas

Berbagai resep sambal menjelang bulan Ramadhan 2021 yang bisa dicoba (Dokumen Pribadi/Stefani Ditamei)

Sama seperti resep sebelumnya, Anda bisa membuat sambal bawang dengan dua versi: mentah atau goreng. Jika mentah, maka cukup campurkan bahan di atas cobek kemudian diulek sampai halus. Sebaliknya, jika matang, Anda cukup menggoreng bahan-bahannya terlebih dulu sebelum diulek.

Resep Sambal Matah yang Mudah

Sambal matah merupakan sambal khas nusantara yang berasal dari pulau Dewata, Bali dan digemari khalayak umum karena khas dengan aroma serai dan daun jeruk. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep sambal matah adalah: 

- cabai rawit segar dengan jumlah secukupnya (perkirakan sesuai selera)

- bawang merah dengan jumlah secukupnya dengan jumlah secukupnya (perkirakan sesuai selera)

- bawang putih (sedikit saja)

- daun jeruk dengan jumlah secukupnya (perkirakan sesuai selera) 

- terasi dan serai