Mengenal Mindful Eating, Makan Secara Sadar dan Berhenti Ketika Netral

Mindful eating tidak selalu diartikan bahwa Anda sedang melakukan diet. Namun, dengan menerapkan pola makan ini, Anda akan merasakan kepuasan tersendiri dari setiap makanan yang dikonsumsi.

Bagaimana cara melakukan mindful eating?

Berikut ini beberapa cara yang dapat Anda lakukan untuk memulai pola makan mindful eating, makan dengan penuh kesadaran, penuh perhatian, dan niat yang baik untuk tubuh Anda.

• Menilai tingkat kelaparan 

Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menilai seberapa laparkah perut Anda. Anda harus bisa membedakan pemicu rasa lapar dan faktor lain yang bisa membuat Anda makan. 

Anda diajak mengenali lapar yang memang dibutuhkan oleh fisik bukan lapar karena emosional. Kebanyakan orang justru terjebak pada rasa lapar yang hanya berdasarkan sugesti dan emosional semata. Biasanya orang lebih fokus pada sinyal terhadap emosi dan makan karena emosi tersebut. Misalnya emosi sedang senang, sedih, lelah.

Setidaknya, makanlah dengan jadwal yang teratur. Jangan sampai melewatkan waktu makan, karena akan membuat sesi makan selanjutnya menjadi terlampau banyak. 

Dan tentunya, Anda akan menyantap makanan apa saja yang tersedia tanpa memikirkan makanan yang ingin Anda nikmati.

Untuk permulaannya, mulailah dengan porsi makan yang kecil. Batasi ukuran piring Anda hingga sembilan inci atau boleh juga kurang. Hal ini untuk mengontrol jumlah asupan makanan yang masuk ke tubuh Anda.

• Makanlah dengan tenang, jangan terburu-buru

Sebagian orang memilih untuk makan dengan cepat karena ada aktivitas selanjutnya yang harus dikerjakan. Ini menyebabkan momen makan menjadi tidak nikmat dan tubuh menjadi sulit untuk mencerna makanan.

Dikutip dari lagizi.com, University of Rhode Island melakukan penelitian adanya pengaruh kecepatan makan dengan proses pencernaan makanan. Penelitian dilakukan pada wanita yang makan dengan terburu-buru, yaitu 646 kalori dalam waktu 9 menit. Sedangkan wanita yang makan dengan perlahan menghabiskan 579 kalori dalam waktu 29 menit. Ini berarti semakin cepat Anda makan, semakin banyak pula kalori yang masuk.

Menerapkan pola makan mindful eating berarti Anda harus menyiapkan waktu setidaknya 20 menit untuk makan. Makanlah secara perlahan dan jangan terburu-buru.