Dadar Gulung Ketela Isi Selai Salak

Berkreasi Membuat Dadar Gulung dengan 5 Bahan Saja

Namun kali ini ada yang beda, saya berkreasi pada isiannya. Isian yang saya buat ini saya namai selai salak, karena memang terbuat dari buah salak. Pertama kalinya bikin. Memang sengaja cari yang beda dan unik.

Di samping isian yang beda dan unik dari biasanya, berikutnya saya berkreasi lagi pada topingnya.

Dulu kue dadar gulung tidak menggunakan toping sama sekali, lalu dalam perkembangannya, menggunakan aneka toping antara lain parutan keju, coklat dan aneka selai.

Untuk kali ini saya menggunakan toping parutan kelapa yang saya parut dengan parutan keju, agar tampilannya lebih menarik. 

Parutan kelapa,  di samping untuk taburan di atasnya, bisa pula digunakan untuk melumuri seluruh bagian dadar gulung. 

Kelapa diparut memanjang untuk melumuri semua bagian dadar gulung, hmm maknyus | Foto: Siti Nazarotin

Cukup dengan 5 bahan saja, saya telah berhasil mengeksekusi resep kreasi saya sendiri ini.

Anda penasaran apa saja dan bagaimana langkah-langkahnya? Sila diikuti resep berikut ini ya.

Dadar Gulung Ketela Isi Selai Salak

Bahan:

1 kilo gram ketela pohon [singkong]
250 daging salak
8 sdm gula pasir
1/4 butir kelapa diparut
Pewarna makanan