Mengukus bumbu | Foto: Siti Nazarotin
Ketiga, haluskan bumbu yang telah dikukus.
Menghaluskan bumbu| Foto: Siti Nazarotin
Keempat, panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, irisan daun bawang, lengkuas, tumis sampai harum.
Menumis bumbu| Foto: Siti Nazarotin
Kelima, masukkan daging ayam, tumis sebentar, masukkan air, biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan irisan tomat, cabe rawit utuh, kaldu bubuk dan gula. Tunggu sampai semua bahan matang.
Daging ayam dimasukkan, biarkan semua bahan matang | Foto: Siti Nazarotin
Keenam, cek rasa. Bila sudah pas, pindahkan dalam piring saji.
Ayam bumbu kukus rasanya lebih segar dan khas | Foto: Siti Nazarotin
Waduh, ayam masak bumbu kukus, lebih segar dan khas rasanya. Anda mau? Yuk dipraktikkan resepnya.
Salam kuliner
Siti Nazarotin
Blitar, 11 Juli 2021
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
Lihat Foodie Selengkapnya