7. Setelah air menjelma menjadi minyak dan menyusut, masukkan 4-5 ddm kecap.
8. Rebus lagi sampai daging mentog benar-benar empuk.
9. Cek rasa.
Mentog Bumbu Pedas Manis telah menemani menu buka dan sahur kami sekeluarga.
Sebenarnya kalau Anda kurang telaten, maka bisa menggunakan presto untuk lebih dahulu merebus mentognya. Tapi saya memang sengaja tidak menggunakan presto. Biar masih ada sensasi kerasnya walau sedikit. Terlalu lunak juga tak menimbulkan kesan ya. Ini daging apa tahu gitu. Wkwkwkwk.
Ternyata sangat mudah memasak mentog ya. Padahal selama ini saya males masak mentog. Membayangkan proses pengolahannya yang rumit dan memakan waktu lama.
E, bayangan saya salah. Justru saya bilang sangat mudah, tinggal cemplung cemplung, ditunggu sampai empuk sambil wira-wiri mengerjakan tugas rumah lainnya, tiba-tiba sudah matang saja.
Anda penasaran ingin memasak mentog? Atau malah sudah terbiasa masak mentog? Yuk bagikan keseruan Anda memasak.
Demikian tadi kisah dibalik kelezatannya mentog bumbu pedas manis telah saya bagikan, semoga bermanfaat.
Selamat menjalankan puasa hari ke 6 ya. Sehat selalu.
