Mohon tunggu...
Siti Nazarotin
Siti Nazarotin Mohon Tunggu... Guru - Dinas di UPT SD Negeri Kuningan Blitar

Tebarkan manfaat lewat kata-kata. Akun Youtube: https://youtube.com/channel/UCKxiYi5o-gFyq-XmHx3DTbQ

Selanjutnya

Tutup

Segar Pilihan

Ikan Patin Masak Bumbu Rujak

14 April 2021   08:04 Diperbarui: 14 April 2021   08:11 2881
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Ikan Patin Bumbu Rujak

Bahan yang dibutuhkan:

1,5 kg ikan patin dipotong  sama besar, 1 liter santan, 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 15 cabe rawit, 5 cabe keriting, 4 buah kemiri, 1 buah tomat, 2 lembar daun jeruk purut, 2 lembar daun salam, 2 batang sereh, kunyit bubuk, 1/4 ruas jahe, 1 ruas lengkuas, gula, garam, kaldu bubuk, minyak secukupnya.

Cara membuat:

1. Goreng ikan patin sampai berwarna kecoklatan, sisihkan.

2. Blender bamer, baput, kemiri, jahe, cabe rawit, cabe keriting, sampai halus.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai layu. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk purut, daun salam, kunyit bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk.

4. Masukkan separo santan, biarkan sampai mendidih.

5. Masukkan ikan patin yang sudah digoreng, biarkan bumbu menyatu dengan ikan patin.

6. Masukkan sisa santan, masukkan irisan tomat.

7. Tes rasa.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Segar Selengkapnya
Lihat Segar Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun