Susu Kedelai, Minuman Warisan Dinasti Han yang Kaya Manfaat

Oh iya, ampas kedelainya jangan dibuang ya. Karena ampas kedelai bisa kita bikin perkedel loh. Jadi tak ada yang terbuang. Sarinya jadi susu, ampasnya jadi kudapan atau bisa buat lauk, dimakan dengan nasi putih hangat. Hmmm gurih krenyes perkedelnya.

Bahan membuat perkedel dari ampas susu kedelai | dok.pri

Resep perkedelnya seperti bikin perkedel jagung ya. Dikasih bumbu 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, mrica bubuk secukupnya, daun pre secukupnya, garam, 1 telur dan 3 sdm tepung terigu. Dibentuk dengan memakai sendok dan digoreng seperti menggoreng perkedel jagung.

Sarapan pakai perkedel ampas kedelai, minumnya susu kedelai hmmm....nikmatnya...| dok.pri

Waaaah, pagi-pagi sarapan lauk perkedel ampas kedelai, minumnya susu kedelai. Dua serangkai. Aduhai...

Lalu kandungan apa yang ada dalam kedelai? Manfaat apa yang bisa kita dapatkan dari mengonsumsinya? Baiklah saya ulas ya.

Kandungan dalam kedelai.

Kedelai merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kedelai memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap.

Kedelai mengandung protein yang tinggi, karbohidrat dan lemak yang rendah, beberapa vitamin, mineral, serat, asam fitat, saponin dan isoplafon.

Dengan kandungan yang lengkap, Susu Kedelai sudah tentu mempunyai banyak manfaat. Simak manfaatnya yuk.

Manfaat Susu Kedelai.

1. Pengganti susu sapi.

Manfaat kedelai yang pertama adalah sebagai pengganti susu sapi. Kandungan gizi dalam Susu Kedelai  tidak kalah manfaatnya dengan susu sapi.