Urap-urap Kecipir Kecambah Bikin Selera Makan Bertambah

- 2 ikat kecipir
- 100 gram kecambah
- 1/2 butir kelapa agak muda
- 8 buah cawe rawit merah
- 5 buah bawang putih
- 2 lembar daun jeruk purut
- garam secukupnya
- gula kelapa secukupnya
- sedikit asam jawa dan sedikit kencur

Cara membuat:

Bumbu yang dihaluskan akan dicampur dengan kelapa parut | dok.pri

- Haluskan bawang putih, cabe rawit, gula, garam, asam jawa, kencur dan daun jeruk. 

- Kupas kelapa dan parut.

Bumbu urap | dok.pri

- Campur kelapa parut dan bumbu halus, jangan lupa tes rasa.

Bumbu urap siap dikukus | dok.pri

- Kukus bumbu urap selama 15 menit

Merebus kecipir | dok.pri

- Rebus Kecipir yang sudah dipotong-potong selama 10 menit, masukkan kecambah sebentar saja, lalu tiriskan.

Masukkan kecambah sebentar saja lalu angkat dan tiriskan | dok.pri

- Siapkan wadah untuk mengurap/mencampur sayur dan bumbunya

- Urap-urap Kecipir dan Kecambah sudah siap dinikmati. Bisa dimakan bersama daun kemangi.

Hmmmm nikmat dan segarnyaa...

Urap-urap Kecipir Kecambah, bikin selera makan bertambah.