Mumpung ada, saya langsung membeli dalam jumlah banyak untuk persediaan di rumah
***
Seperti yang saya sampaikan di artikel resep sebelumnya, masakan berbahan dasar tahu sangat disukai oleh keluarga saya. Makanya biar gak bosen, saya berburu resep masakan yang melibatkan olahan ini, belajar mengulak-alik resepnya di dapur.
Namun, karena kemarin suami berpuasa, maka tahu kuning ini saya olah simpel saja menjadi kudapan berbuka, lumayan gampang untuk pemasak pemula seperti saya, yaitu Tahu Kuning Isi Sayur.
Baiklah, lakimares! Langsung kita mainkan resepnya!
Bahan utama yang digunakan:
- 7 buah tahu kuning
- 1 wortel
- Kecambah secukupnya.
Bahan tambahan:
- Tepung bumbu serbaguna
- Merica bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- Minyak untuk menggoreng
- Air untuk mencampur adonan tepung
Cara membuat:
Pertama, siapkan bahan utama, sayur dicuci bersih (1), potong tahu menjadi segitiga (2). Sayat bagian dalamnya dengan pisau membentuk segi empat, lalu kerok isi tahu menggunakan sendok teh (3), sisihkan ke dalam wadah. Lakukan pada seluruh tahu.
