Mohon tunggu...
SISKA ARTATI
SISKA ARTATI Mohon Tunggu... Guru - Ibu rumah tangga, guru privat, dan penyuka buku

Bergabung sejak Oktober 2020. Antologi tahun 2023: 💗Gerimis Cinta Merdeka 💗Perubahan Itu Pasti, Kebajikan Harga Mati - Versi Buku Cetak 💗 Yang Terpilih Antologi tahun 2022: 💗Kisah Inspiratif Melawan Keterbatasan Tanpa Batas. 💗 Buku Biru 💗Pandemi vs Everybody 💗 Perubahan Itu Pasti, Kebajikan Harga Mati - Ebook Karya Antologi 2020-2021: 💗Kutemukan CintaMU 💗 Aku Akademia, Aku Belajar, Aku Cerita 💗150 Kompasianer Menulis Tjiptadinata Effendi 💗 Ruang Bernama Kenangan 💗 Biduk Asa Kayuh Cita 💗 55 Cerita Islami Terbaik Untuk Anak. 💗Syair Syiar Akademia. Penulis bisa ditemui di akun IG: @siskaartati

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Pangsit Aci Kriuk Kornet Sapi, Cemilan Pengusir Ngantuk

26 September 2021   08:59 Diperbarui: 26 September 2021   09:11 689
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Pangsit Aci Kriuk Kornet Sapi | Dok.Pri.Siska Artati

Yuk, lakimares! Langsung kita mainkan resepnya!

Persiapan bahan pangsit aci kriuk | Dok.Pri. olah gambar inCollage
Persiapan bahan pangsit aci kriuk | Dok.Pri. olah gambar inCollage

Bahan yang diperlukan:

  • 12 Kulit pangsit ukuran 10cm x 10 cm, belah menjadi empat bagian. Pisahkan lembar demi lembar, sisihkan dalam wadah.
  • 120gr kornet sapi
  • 250gr tepung tapioka
  • 3 lembar daun bawang, iris tipis.
  • 10 lembar daun selederi, iris tipis
  • 4 siung Bawang putih, haluskan

Bahan tambahan:

  • Air secukupnya
  • Garam
  • Kaldu jamur bubuk
  • Penyedap rasa sapi
  • Merica bubuk
  • Minyak banyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

incollage-20210925-060950962-614fc4f906310e1b4b284f42.jpg
incollage-20210925-060950962-614fc4f906310e1b4b284f42.jpg
Persiapan pembuatan adonan isi pangsit | Dok.Pri. olah gambar inCollage

Pertama, jerang air hingga mendidih (1). Saat menjerang air menunggu hihgga mendidih, kita bisa siapkan bahan lainnya. Yaitu, haluskan bawang putih (2).

Kedua, siapkan wadah atau baskom untuk membuat adonan aci. Masukkan tepung tapioka, kornet sapi, irisan daun bawang, irisan daun seledri, bawang putih halus, garam, kaldu jamur bubuk, merica bubuk, dan penyedap rasa sapi (3). Adul rata menggunakan solet.

Ketiga, setelah tercampur rata, tuang air panas sedikit, aduk rata kembali. 

Tuang lagi sedikit, sambil terus diaduk, hingga adonan aci menjadi kalis (4). Jika adonan encer, tambahkan tepung tapioka sesuai selera. 

Membungkus adonan aci dan menggoreng | Dok.Pri olah gambar inCollage
Membungkus adonan aci dan menggoreng | Dok.Pri olah gambar inCollage

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun