Pangsit Aci Kriuk Kornet Sapi, Cemilan Pengusir Ngantuk

Yuk, lakimares! Langsung kita mainkan resepnya!

Persiapan bahan pangsit aci kriuk | Dok.Pri. olah gambar inCollage

Bahan yang diperlukan:

• 12 Kulit pangsit ukuran 10cm x 10 cm, belah menjadi empat bagian. Pisahkan lembar demi lembar, sisihkan dalam wadah.
• 120gr kornet sapi
• 250gr tepung tapioka
• 3 lembar daun bawang, iris tipis.
• 10 lembar daun selederi, iris tipis
• 4 siung Bawang putih, haluskan

Bahan tambahan:

• Air secukupnya
• Garam
• Kaldu jamur bubuk
• Penyedap rasa sapi
• Merica bubuk
• Minyak banyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

incollage-20210925-060950962-614fc4f906310e1b4b284f42.jpg

Persiapan pembuatan adonan isi pangsit | Dok.Pri. olah gambar inCollage

Pertama, jerang air hingga mendidih (1). Saat menjerang air menunggu hihgga mendidih, kita bisa siapkan bahan lainnya. Yaitu, haluskan bawang putih (2).

Kedua, siapkan wadah atau baskom untuk membuat adonan aci. Masukkan tepung tapioka, kornet sapi, irisan daun bawang, irisan daun seledri, bawang putih halus, garam, kaldu jamur bubuk, merica bubuk, dan penyedap rasa sapi (3). Adul rata menggunakan solet.

Ketiga, setelah tercampur rata, tuang air panas sedikit, aduk rata kembali. 

Tuang lagi sedikit, sambil terus diaduk, hingga adonan aci menjadi kalis (4). Jika adonan encer, tambahkan tepung tapioka sesuai selera. 

Membungkus adonan aci dan menggoreng | Dok.Pri olah gambar inCollage