Mohon tunggu...
SISKA ARTATI
SISKA ARTATI Mohon Tunggu... Guru - Ibu rumah tangga, guru privat, dan penyuka buku

Bergabung sejak Oktober 2020. Antologi tahun 2023: 💗Gerimis Cinta Merdeka 💗Perubahan Itu Pasti, Kebajikan Harga Mati - Versi Buku Cetak 💗 Yang Terpilih Antologi tahun 2022: 💗Kisah Inspiratif Melawan Keterbatasan Tanpa Batas. 💗 Buku Biru 💗Pandemi vs Everybody 💗 Perubahan Itu Pasti, Kebajikan Harga Mati - Ebook Karya Antologi 2020-2021: 💗Kutemukan CintaMU 💗 Aku Akademia, Aku Belajar, Aku Cerita 💗150 Kompasianer Menulis Tjiptadinata Effendi 💗 Ruang Bernama Kenangan 💗 Biduk Asa Kayuh Cita 💗 55 Cerita Islami Terbaik Untuk Anak. 💗Syair Syiar Akademia. Penulis bisa ditemui di akun IG: @siskaartati

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Seblak Makaroni Bakso Sapi ala Siska Artati

12 Juli 2021   09:07 Diperbarui: 12 Juli 2021   09:28 715
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Persiapan bahan membuat seblak |Dok.Pri.Siska Artati

Tumis bumbu dengan minyak goreng secukupnya | Dok.Pri. Siska Artati
Tumis bumbu dengan minyak goreng secukupnya | Dok.Pri. Siska Artati

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan makaroni yang sudah dicuci. Aduk hingga setengah matang. Angkat, tiriskan, sisihkan dalam wadah.

2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu tuang air matang 1 liter. Aduk rata.

Masukkan kerupuk bawang ke dalam air rebusan bumbu | Dok.Pri. Siska Artati
Masukkan kerupuk bawang ke dalam air rebusan bumbu | Dok.Pri. Siska Artati

3. Setelah air berbumbu mulai mendidih, masukkan kerupuk bawang, aduk rata. Biarkan hingga kerupuk mulai layu.

Dok.Pri. Siska Artati
Dok.Pri. Siska Artati
4. Masukkan makaroni yang sudah setengah matang tadi, aduk rata. Lalu bubuhkan garam, kaldu jamur dan saos sambal, aduk rata.

5. Masukkan irisan bakso, daun bawang dan sayur sawi. Aduk rata. Ingat selalu cek rasa ya.

6. Masukkan kocokan telur ayam sedikit demi sedikit dengan terus diaduk, sehingga membentuk suiran telur. Aduk rata hingga matang. 

Dan, taraaaaaaa! 

MasyaAllah, selagi masakan masih hangat, fresh from the stove, langsung disajikan di piring-piring. Rasanya lezis abieeees!!! Pas saat hujan, sejuk dingin menikmati Seblak Makaroni Bakso Sapi ala Siska Artati.

Waaah, NakDis sampai nambah tiga kali meski bibirnya mendesis kepedasan. "Lha piye, Bun, enak jeeee!" Komentar yang membuat saya ke-ge-er-an. Suami dan saya hanya kebagian dua kali. Selebihnya berbagi dengan tetangga. Alhamdulillaah.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun