5.Membuat Produk Kopi
6.Kompetisi antar siswa PKL SMK N 1 Sitinjo konsentrasi keahlian Agribisnis Tanaman Perkebunan untuk penyajian kopi dalam rangka memperingati hari Kopi seDunia 1 Oktober 2023.
Teman-teman Dialektikopi memberikan penjelasan dan demontrasi berbagai macam penyajian kopi yang siap untuk disajikan kepada pelanggan dan pecinta kopi tentunya,siswa kami sangat antusias sekali dan memberikan respon yang sangat baik akan dunia baru bagi mereka khususnya untuk menjadi Barista.Adapun beberapa alat seduh yang dipelajari oleh siswa kami untuk digunakan yaitu :
1.Thurkis.Metode seduh perebusan
2.Aero press.Metode seduh penyaringan
3.Friench press.Metode seduhnya perendaman
4.V60.Metode seduhnya penyringan
5.Mokapot.Meode seduhnya penguapan (Riska)
Dan memperkenalkan Noxi Cooffe sebagai hilirnya, beberapa sajian kopi yang ada di Noxi Coffee yaitu  V60,Sanger,Vietnamdrip,Cafelate,Cappucino,Tubruk,Longblack,Kokadriper,Shypon,Frienchpress,Americano dan masih banyak lagi.Panen adalah pemetikan hasil budidaya sebagai kegiatan akhir dari siklus budidaya.
Seorang siswa datang kepada saya untuk bertanya kopi yang sudah kering,
Siswa Lensiska: ibu guru,kopi sudah kering dan bisa langsung kita jual
