Minim Proses Masak
Sesuai penjelasan di atas, pemrosesan pada real food sangat sedikit. Cukup rebus, kukus, tumis dengan sedikit minyak, bahkan bisa langsung konsumsi mentah. Hal ini agar nutrisinya tetap terjaga.Â
Dengan proses masak yang minim, ini justru memudahkan Anda untuk mengolahnya. Anda juga bisa menggunakan low cooker bila perlu.
Menjadi Ladang Bisnis
Pelan tapi pasti, Â sajian real food menjadi ladang bisnis tersendiri. Beberapa kali saya temukan di even car free day, di antara deretan jajanan kekinian, terselip penjual yang menjajakan salad buah, salad sayur, buah potong, atau spring roll.Â
Ada juga infused water atau minuman rimpang dalam kemasan. Â Semua dikemas menarik, sehingga menggugah selera pembeli.
Harga yang dibanderol pun relatif murah. Cukup merogoh uang sekitar Rp10.000,00 hingga Rp15.000,00 Anda sudah bisa menikmati semangkuk sedang buah potong atau salad sayur lengkap dengan dressingnya.Â
Hal ini bisa dijadikan alternatif untuk mulai membiasakan mengonsumsi real food bagi Anda yang enggan membuat sendiri.
***
Nah, tunggu apalagi? Mari mulai konsumsi  real food. Karena sehat itu investasi.  Salam sehat selalu.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H