- bagi yang kulkasnya bersalju, apabila kulkas dicairkan saat dibersihkan, maka bahan makanan tidak boleh dibekukan lagi.
kalau tidak ada kulkas, kangkung bisa disimpan dengan cara direndam di air
3. Jamur
menyimpan jamur kancing dengan atas dan alas tissu lembab (dipercikan air saja)
4. Sayuran daun
(bayam, kangkung, sawi, dan sejenisnya) Dipetik daunnya lalu masukkan yang dialasi tissue atau kertas. tutup rapat dan simpan di kulkas. Dicucisaat hendak diolah. Boleh dicuci sebelum disimpan, tapi pastikan airnya benar-benar tiris. Kalau masih ada air, sayuran akan cepat busuk.
5. Tauge
Tauge akan lebih awet saat disimpan dengan direndam air dalam wadah tertutup
