Resep Kue Klepon, Jajanan Tradisional Cocok Disantap saat Syukuran Peringatan Kemerdekaan RI

4. Masukkan adonan yang telah dimasak ke dalam tepung beras ketan lalu aduk hingga rata dan menyatu

5. Bentuk memanjang adonan lalu potong-potong kurang lebih 12-15 gram per satu pcs klepon

6. Didihkan air lalu bentuk klepon seperti mangkuk kemudian isi dengan gula merah, bentuk bulat

7. Rebus klepon di api sedang kecil hingga mengapung dan matang, tiriskan

8. Balurkan klepon ke dalam kelapa parut

9. Klepon siap disajikan 

Sangat mudah kan cara membuat jajanan klepon tersebut? Jangan lupa di coba ya resep klepon ala chef Devina ini. Namun, perlu diingat, klepon adalah kue basah yang tidak dapat disimpan berhari-hari. 

Jadi, pastikan setelah membuat klepon sebisa mungkin klepon dihabiskan maksimal selama dua hari dengan disimpan di lemari pendingin. Atau jika mau memanaskan klepon, klepon bisa dikukus ulang sekitar 5 menit agar teksturnya kembali kenyal, walau mungkin rasanya tidak akan seenak seperti saat pemasakan pertama.