Pasar Gili: Ternyata Inilah Makanan Tradisional Khas Salem-Brebes, Ada yang Namanya Unik?

5.        Gepe'

Rekomendasi makanan tradisional khas pasar gili selanjutnya yakni ada Gepe'. Nah, makanan sekaligus cemilan ini kalah enak juga. Terbuat dari bahan utama yakni singkong. Berbeda dengan misro, jika misro mempunyai rasa yang manis karena gula di dalamnya, maka gepe ini memiliki rasa yang asin dan juga gurih. 

Biasanya di dalam gepe ini terdapat isian tempe yang sudah ditumbuk serta dibumbui, dan terkadang gepe ini juga bisa bercita rasa pedas, sesuai isiannya. Jika misro dibentuk bulat, maka gepe dibentuk agak lonjong.  Dan cara penyajiannya pun terbilang cukup mudah yakni setelah singkong diparut, lalu diaduk dengan menambahkan penyedap rasa lainnya sesuai selera, 

kemudian ditambahkan isian di dalamnya selanjutnya proses penggorengan sampai gepe benar-benar berwarna kuning keemasan. Makanan tradisional khas salem ini juga bisa digunakan untuk teman lauk atau cemilan bersama teh hangat/kopi. Gepe' ini dijual dengan harga Rp.500-1000 rupiah per/biji nya.

makanan tradisional "gemblong" (dokpri)

6.    Gemblong

Nah, di daerah kecamatan salem sendiri makanan atau cemilan tradisional ini bernama gemblong, unik sekali bukan. Makanan tradisional ini terbuat dari bahan utama singkong yang ditumbuk dan ditambahkan gula merah kemudian dikukus hingga matang. Gemblong ini dimakan dengan ditaburi kelapa parut yang menambah kenikmatan saat memakannya. 

Bercita rasa manis dan sangat cocok untuk menemani di sore hari bersama secangkir teh ataupun kopi. Gemblong ini sudah menjadi makanan legendaris di wilayah Kecamatan Salem-Brebes ini, selain rasanya yang enak juga pembuatannya yang terbilang mudah. Di pasar gili sendiri gemblong ini dijual seharga Rp.2000 saja untuk satu bungkus plastiknya.

 Nah, buat sobat kompasianers yang ingin atau bahkan belum pernah sama sekali membeli jajanan ataupun makanan tradisional khas pasar gili di wilayah Kecamatan Salem-Brebes ini, bisa langsung berkunjung dan membeli langsung makanan tradisional yang banyak dijual dipasar ini. Dijamin bikin nagih! Udah coba yang mana?