Mohon tunggu...
Samhudi Bhai
Samhudi Bhai Mohon Tunggu... Penulis - Penulis
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

Kompasianer Brebes Community (KBC)-68 Jawa Tengah -Indonesia

Selanjutnya

Tutup

Segar Pilihan

Kreasi Makanan Dari Singkong Untuk Buka Puasa

26 April 2021   00:32 Diperbarui: 26 April 2021   17:31 1941
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrastrasi kolak singkong/sumber: shutterstock.com

Ilustrastrasi kolak singkong/sumber: shutterstock.com
Ilustrastrasi kolak singkong/sumber: shutterstock.com
Singkong merupakan jenis makanan akar-akaran atau umbi-umbian yang sudah melegenda sejak lama. Singkong penuh dengan karbohidrat sehingga bagi siapa pun yang mengkonsumsinya akan merasakan kenyang setelahnya. 

Selain enak dimakan saat digoreng atau dibuat keripik, belakangan ini singkong juga sangat cocok ketika dibuat makanan berkuah manis kental yang disebut kolak.

Kolak merupakan makanan khas saat berbuka puasa. Umumnya kolak dijual pada sore hari menjelang maghreb dan mudah dijumpai dilokasi keramaian seperti sepanjang jalan pantura atau komplek perumahan.

Kolak mempunyai rasa yang manis, enak, lezat juga nikmat. Apapun jenis bahannya jika sudah menjadi kolak seperti pisang, kolang kaling dan juga singkong mampu menjadi obat bagi laparnya saat berpuasa.

Bahan-bahan untuk membuat kolak singkong antara lain adalah: 

500 gram singkong muda

250 gram gula merah

150 gram gula pasir

65 ml air santan yang sudah kental atau bisa juga memakai santan kara

1500 ml

2 lembar daun pandan

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Segar Selengkapnya
Lihat Segar Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun