Janice dan timnya telah cukup lama menggunakan 3D printing dan laser cutting untuk pengembangan kreasi kulinernya, dia memang selalu mencari teknologi dan proses inovatif. Â
Menu yang berubah sekitar setahun sekali, memberinya jalan untuk menjelajahi keseimbangan antara manis dan gurih melalui banyak kolaborasi dengan chef dan acara lainnya.
Konsistensi berinovasi telah mengalirkan banyak penghargaan bagi Janice seperti  'Pastry Chef of the Year' dari World Gourmet Summit Awards tahun 2011, 2013, dan 2015; 'Best Dessert Restaurant' polling pembaca IS Magazine (2012--2014), 'Young Woman of the Year' dari Her World (2012), dan 'Asia's Best Pastry Chef' dari majalah Restaurant (2013 dan 2014).
Janice merasa sangat berterima kasih atas apa yang telah dia alami dan dapatkan selama ini; arti dari keberadaannya adalah untuk menyerap sebanyak yang dia bisa dan untuk memberikan kembali kepada masyarakat.Â
Dia memiliki tujuan jangka panjang lebih fokus pada komunitas perempuan, terutama membantu lebih banyak wirausaha perempuan untuk memiliki suara dan platform yang lebih besar untuk mengembangkan bakat mereka.
