Mohon tunggu...
Ronny Rachman Noor
Ronny Rachman Noor Mohon Tunggu... Lainnya - Geneticist

Pemerhati Pendidikan dan Budaya

Selanjutnya

Tutup

Humaniora

Revolusi Putih Prabowo akan Layu Sebelum Berkembang

27 Oktober 2017   11:34 Diperbarui: 27 Oktober 2017   14:36 1187
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Kendala utama produksi susu sapi di Indonesia adalah keterbatasan area yang memenuhi persyaratan geografis yang memiliki kisaran suhu 18-22oC.  Memang dengan menggunakan sistem peternakan tertutup dapat saja sapi perah dipelihara di kandang tertutup yang dilengkapi dengan pengatur suhu sehingga sapi dapat hidup, berproduksi dan hidup secara nyaman.  Namun tentunya biaya produksi susu dengan cara seperti ini di Indonesia sudah dapat dipastikan tidak akan dapat mendapatkan keuntungan mengingat harga susu sapi segar yang kurang menjanjikan.

Jadi revolusi putih ini hanya akan dapat terlaksana jika Indonesia melakukan investasi besar besran dalam peternakan sapi perah yang dikombinasikan dengan mengimpor susu segar sejumlah kekurangan produksi yang dipenuhi oleh produksi susu sapi perah dalam negeri.  Artinya revolusi putih ini akan dapat terlaksana jika semua persyaratan di atas dipenuhi dan tentunya akan menggerus devisa negara secara besar besaran terutama dalam mengimpor bibit sapi perah dan juga susu segar.

Perlu disempurnakan

Ide Parbowo untuk mencerdaskan bangsa melalui pemenuhan protein dan gizi dari produk hewani memang perlu diapreasiasi namun pemilihan susu sapi segar sebagai sumber pemenuhan sudah dapat dipastikan akan mengalami kendala yang sangat banyak sekali dan akhirnya akan layu sebelum berkembang.

Sudah sangat betul jika menteri kesehatan RI meragukan pelaksanaan revolusi putih ini di Indonesia.  Kebutuhan protein hewani memang dapat dipenuhi dari berbagai sumber terutama berbagai jenis ternak dan ikan.  Susu, daging, ikan dan telur merupakan sumber protein hewani  yang sangat penting bagi perkembangan otak dan kesehatan anak.

Tidak dapat dipungkiri lagi bahwa telur merupakan sumber protein lengkap lainnya yang murah dan mudah didapat.  Disamping itu ikan Indonesia yang berlimpah yang belum termanfaatkan dengan baik juga merupakan sumber protein hewani lainnya.

Revolusi putih yang bertumpu pada susu sapi segar yang sangat sulit untuk direalisasikan sebaiknya diganti dengan revolusi putih lainnya yang bukan berasal dari susu sapi namun dari ikan atau diubah menjadi revolusi putih kuning yang mengandalkan telur.

Seringkali konsep pemikiran yang sangat baik kandas di tahap operasionalnya karena tidak dipertimbangkan teknik pelaksanaannya di lapangan akibat tidak dilibatkan para pakar teknologi produksi sehingga ide yang sangat  mentereng ini akan terus menjadi ide selamanya karena tidak akan pernah terealisasi akibat besarnya kendala di lapangan.

Revolusi putih sebagai lontaran ide untuk menarik simpati petani peternak dan masyarakat dinilai cukup berhasil sebagai  upaya testing the water untuk pemanasan menjelang pilpres 2019.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Humaniora Selengkapnya
Lihat Humaniora Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun