Mohon tunggu...
Roikhatuz Zaroh
Roikhatuz Zaroh Mohon Tunggu... Freelancer - Blogger

Suka membaca novel, suka menulis artikel. Tertarik dengan tema lingkungan, pendidikan, digital marketing, bisnis, saham dan parenting.

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Aneka Olahan Daging Khas Nusantara

29 Juni 2024   08:33 Diperbarui: 29 Juni 2024   08:38 132
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

7.Gorengan Kambing

Sumber gambar: suara.com
Sumber gambar: suara.com

Makanan lebaran khas Idul Adha lainnya adalah gorengan kambing yang berasal dari Jakarta. Memiliki aroma semerbak dan cita rasa yang gurih karena dimasak dengan bumbu rempah dan santan.  Berbahan dasar daging dan jeroan kambing, dimasak dengan bumbu rempah ditambah dengan kecap manis membuat sajian ini mirip semur atau gulai kambing.

8.Sate Maranggi

Sumber gambar: detik.com
Sumber gambar: detik.com

Sajian satu ini merupakan kuliner khas Sunda, tepatnya berasal dari Purwakarta. Terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kecap manis dan disajikan dengan acar. Sate Maranggi tidak menggunakan bumbu kacang sebagai dressingnya.

9.Rabeg

Sumber gambar: titiktemu.co
Sumber gambar: titiktemu.co

Selanjutnya ada Rabeg, kuliner khas dari daerah Serang Banten. Terbuat dari daging kambing yang dibumbui dengan bumbu sederhana perpaduan dari bumbu khas Banten dan Jazirah Arab. Dalam pengolahannya tidak menggunakan santan sehingga bisa dikonsumsi juga oleh mereka yang punya riwayat kolesterol.

10.Kari Kambing

Sumber gambar: sweetrip Indonesia 
Sumber gambar: sweetrip Indonesia 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun